Disentis Sedrun Rheinquellregion

Thema

Landwirtschaft & lokale Produkte

Das Leben und die Landschaft in der Region Disentis Sedrun sind stark von der Berglandwirtschaft geprägt. Im Sommer weiden die Tiere draussen, die Bauern bringen das Heu ein. Unsere Bauern halten Kühe, Schafe und Geissen und produzieren hauptsächlich Milch und Fleisch. Wer also in der Region Disentis Sedrun zu Besuch ist, kann eine grosse Palette von regionalen Produkten geniessen.

Top Tipps: landwirtschaftliche Angebote

  • Klosterstall

    Ein Bauernhof mit behornten Bio-Milchkühen steht ausgangs Dorf Richtung Lukmanierpass. Ein Steg führt durch den Klosterstall. Besucherinnen und Besucher können die Kühe im Stall beobachten.

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  • Mithelfen in der prächtigen Bündner Bergwelt

    Sie möchten im Betrieb eines Berghotels mithelfen oder einen Bio-Bauernbetrieb unterstützen? Lernen Sie die authentische Seite der Schweizer Bergwelt kennen und erleben Sie Tourismus der ausserordentlichen Art.

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  • Alp Glivers

    Kühe treiben, Weide pflegen, die Milch im Käsekessi rühren oder vielleicht eher wilde Beeren und Kräuter sammeln und nach altbewährtem Rezept haltbar machen?

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  • Familie Berther

    Die Bäuerin und Floristin Cornelia Berther erfüllt sich einen kleinen Traum – und schafft damit ein Bijou, das Gutes und Schönes unter einem Dach vereint

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  • Besuch auf dem Bio-Bauernhof

    Wir laden Lehrer mit Ihren Schulklassen, Studenten, Vereine und alle die sich für Bio-Landwirtschaft in der Bergregion interessieren zu uns auf den Biohof ein. Sie lernen bei uns verschiedene Tierrassen kennen.

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  • Academia Vivian

    Die Academia Vivian ist ein hölzernes Waldhaus im Birkenwald auf 1600 Metern über Meer. Sie geniessen die Ruhe der umliegenden Natur.

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Kulinarik-Perlen

  • Die wohl kleinste Nusstorte der Welt

    Mit 4 cm Durchmesser ist die wohl kleinste Nusstorte der Welt etwa so gross wie ein Fünf-Franken-Stück. Die 19 Gramm leichte Delikatesse ist eine Erfindung des Sedruner Konditor- und Bäckermeisters Reto Schmid.

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  • Ziegen-Produkte «La Caura»

    Das Leben mit und von den Ziegen hat in der oberen Surselva lange Tradition. «La Caura» setzt sich für deren Erhalt ein.

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  • Sennaria Surselva

    Schon der Betonbau der Sennaria Surselva, direkt neben dem Klosterstall Disentis, fällt auf. Drinnen wird feiner Bündner Bergkäse verarbeitet.

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  • Trockenfleisch der Familie Sialm

    1955 wurde die Fleischtrocknerei Sialm in Segnas gegründet. Seit jeher ist die Familie Sialm darauf bedacht, Trockenfleisch-Spezialitäten von höchster Qualität auf natürliche Art und Weise herzustellen.

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Hofläden und lokale Produkte

Besuchen Sie unsere Hofläden und nehmen Sie ein Stück unserer Ferienregion mit Nachhause:

Val Medel: 

  • Mutschnengia - Hofladen Familie Bundi / eingangs Dorf rechts /  7 Tage offen / Juni - Oktober / Selbstbedienung in Curaglia
  • Marktstand La Talina in Curaglia - Familie Silvia Jud / unterhalb des Dorfes an der Passtrasse, in der grossen Kurve / Juni - Oktober / Samstag und Sonntag 

Disentis:

  • Bio-Hofladen - Familie Bucheli / 7 Tage offen / ganzjährig / Selbstbedienung in der Via Peisel 2 in Segnas GR
  • Hofladen - Familie Candinas / 7 Tage offen / ganzjährig / Selbstbedienung an der Via Glaretsch in Segnas GR
  • Hofladen - Familie Manetsch und Müller / 7 Tage offen / ganzjährig / Selbstbedienung in Mompé Medel

Sedrun:

  • Stiziunetta Biohof - Familie Berther / 7 Tage offen / ganzjährig / Selbstbedienung an der Via Alpsu 243 in Rueras
  • Bio-Marktstand - Steiger Pur / während Sommer- und Herbstferien täglich, übrige Sommersaison Samstag und Sonntag / Stand auf Passhöhe des Oberalppass

Unsere lokale Produkte

Fleischtrocknerei Sialm

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